Universidades de Entre Ríos y Uruguay fortalecen el trabajo territorial con vecinos de Fray Bentos
La Facultad de Bromatología de la UNER y la UdelaR desplegaron tres jornadas de prácticas integrales en el barrio Las Canteras de Fray Bentos. La iniciativa binacional articuló el ámbito académico con instituciones locales y redes comunitarias para abordar ejes de salud, ambiente y vida cotidiana.
La Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y la Universidad de la República (UdelaR) de Uruguay llevaron adelante una nueva instancia del Programa de Prácticas Integrales Internacionalizadas denominado “A Dos Bandas”. Las actividades de trabajo territorial se desarrollaron durante los días 29, 30 y 31 de octubre en el barrio Las Canteras de la ciudad uruguaya de Fray Bentos, contando con la participación activa de estudiantes, docentes y personal no docente de ambas Casas de Altos Estudios.
El propósito central de la experiencia fue profundizar el proceso de curricularización de la extensión universitaria bajo el eje temático de Salud y Ambiente. Esta propuesta pedagógica busca integrar la formación académica con la práctica concreta en el territorio, articulando el conocimiento científico y disciplinar con las experiencias, saberes y vivencias cotidianas de las propias comunidades.
El despliegue territorial en Las Canteras se concretó mediante la articulación directa con instituciones y organizaciones sociales de la zona, tales como el Centro Educativo de Capacitación, Arte y Producción (CECAP), el Centro de Atención a la Infancia y la Familia (CAIF) y la Policlínica Las Canteras. Asimismo, la propuesta contó con la coordinación del Centro de Barrio y el apoyo de la Intendencia de Río Negro.
Diagnóstico participativo y cartografía colectiva en el barrio
La agenda de trabajo comenzó en la sede del CECAP Las Canteras —un programa público del Ministerio de Educación y Cultura de Uruguay enfocado en la inclusión social de jóvenes de 14 a 20 años fuera del sistema formal—, donde se compartieron actividades recreativas e institucionales. Durante la primera tarde, las delegaciones universitarias recorrieron el barrio para dialogar con vecinos y referentes sobre la historia comunitaria y sus dinámicas organizativas, insumo que sirvió para elaborar una guía de entrevistas aplicadas al día siguiente en la Policlínica, el CAIF y el propio CECAP.
Tras el relevamiento en campo, los equipos analizaron la información recabada a partir de tres ejes analíticos principales: espacio, tiempo y vida cotidiana. La última jornada estuvo abocada a la elaboración de una cartografía social colectiva del barrio Las Canteras, sistematizando de manera visual los conocimientos y problemáticas identificados junto a los pobladores.
Este encuentro en Fray Bentos da continuidad a una agenda de cooperación binacional iniciada en 2023 entre la UNER y la UdelaR, la cual ya había tenido su antecedente con intervenciones similares en el barrio Los Espinillos de la ciudad de Gualeguaychú.
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