Fábrica recuperada: los trabajadores, a punto de quedarse con Cotapa
Producen leche fluida, leche en polvo, larga vida, yogures, dulce de leche, crema de leche y pronto incorporarán una línea de flanes
En contacto con Entre Ríos Ahora, Carlos Strada, presidente de la Cooperativa Cotapa, confirmó que el próximo 12 de marzo la Justicia tratará la propuesta de adquisición de la planta láctea por parte de los extrabajadores. La historia de la cooperativa es la de una recuperación lenta, con esfuerzo y resiliencia, frente al vaciamiento empresarial y la quiebra.
La emblemática Cotapa, que supo procesar 200 mil litros diarios de leche y ser referencia en la industria láctea entrerriana, atraviesa un proceso judicial de quiebra. Sin embargo, sus extrabajadores, organizados en cooperativa, están a un paso de quedarse con la planta y consolidar la recuperación que iniciaron en 2022, cuando la empresa cerró sus puertas y quedaron sin empleo ni indemnización.
El juez Ángel Luis Moia, titular del Juzgado en lo Civil y Comercial Nº 9 de Paraná, convocó a una audiencia para el 12 de marzo en el salón Multipropósitos del Superior Tribunal de Justicia. Allí se debatirá la propuesta de adquisición del activo de Cotapa por parte de la cooperativa de trabajo que ya explota la firma.
Carlos Strada, presidente de la cooperativa, recordó que el punto de quiebre fue en febrero de 2022, cuando la empresa quedó paralizada tras el corte de suministro eléctrico. “Los empleados quedamos sin trabajo, sin saber qué hacer. Formamos una cooperativa, recibimos la matrícula y el juez confió en nosotros. En enero de 2023 volvimos a trabajar”, relató.
Desde entonces, los trabajadores iniciaron un proceso de reparación de maquinarias, inversiones y ampliación de la producción. Hoy elaboran leche fluida, leche en polvo, larga vida, yogures, dulce de leche y crema, y proyectan incorporar flanes. Además, abrieron puntos de venta en Avenida Almafuerte, el Mercado Sud, la Feria de Salta y Nogoyá, y en barrio San Agustín.
Una empresa recuperada
El objetivo inmediato es adquirir la planta en proceso de quiebra, compensando el pago con créditos laborales. “Es triste que una empresa cierre sus puertas. Acá hay gente con 25 a 30 años de trabajo. La consideran propia”, subrayó Strada.
La historia de Cotapa es hoy la historia de sus trabajadores: un grupo que decidió no resignarse, que apostó por la autogestión y que busca consolidar una empresa recuperada, símbolo de resistencia y esperanza en la industria láctea entrerriana.
Fuente: Entre Ríos Ahora
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